今回紹介する卵かけご飯アレンジは超便利なペペロンチーノ
簡単にレンジでペペロンチーノの素が作れるので是非試してみたください
もちろんパスタにでもうどんにでも何にでも使えるので一回やってみて下さいな！
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|
| 388Cal | 12.6g | 9.9g | 61.6g | 5.3g |
- 調理時間：10分以内
- 値段目安：100円以内
- 使用器具：包丁、レンジ
卵かけご飯レシピ
材料
- 卵黄 １個
- 椎茸 ４個
- ニンニク １かけ
- A
- 塩 2つまみ
- 鷹の爪輪切り 小さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
椎茸ペペロンチーノ卵かけご飯の作り方
1.椎茸の軸を切り分け５mmに切っていく
2.ニンニクを包丁の腹で押しつぶして微塵切りにしていく
3.耐熱容器に椎茸、ニンニクとAを入れる
4.レンジ500w3分途中で一回出して中身を混ぜる。できたらご飯の上に盛り卵黄を乗せたら完成
point：キノコ類は基本水洗いしません point２：塩は少し濃いめに味付けした方が美味しいです
椎茸には食物繊維が多く含まれていることからダイエットに適してる食品と言えるでしょう。
カロリーも全然ないし食物繊維も入っていてそのほかの成分には血中コレステロールを下げる働きがある成分も含まれているので是非進んで食べていきましょう。
加えて乾燥している椎茸の方が食物繊維が３倍〜３０倍も多くなるそうです。びっくりですよね・・・
ビタミンD
ビタミンDはカルシウムのバランスを整えるのを手伝ったり、骨の健康を保つのに働いています。カルシウムを撮るだけではなくしっかりビタミンDもとるといいようです。
食物繊維
椎茸に多く含まれる不溶性食物繊維は、体内で水分を含むながら体積を増すため、便のかさを増したり、腸を刺激したりすることにより排便を促してくれます。なお椎茸は乾燥の方が多く食物繊維が含まれているので機会があれば是非保存も効くので乾燥の椎茸を使うといいですね。
レンチナン
免疫力を高め、アレルギーの予防や改善効果また、抗腫瘍効果があると考えられてます。
エリタデニン
血中コレステロールが低下する働きがあるそうです。大食いの人や甘いものが好きな人にオススメな成分です。
＃卵かけご飯
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