舞茸をラップして加熱することで香りが逃げず舞茸から出た旨み汁が溢れます。これを少量の香味ペーストで味を整え尚且つチーズと卵をブレンド…まずいはずがない。風味や旨みを堪能したい場合は香味ペーストの代わりに白だしを小さじ１加えると爆発的に旨みが増す
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|
| 381Cal | 16.6g | 14.9g | 48.5g | 3.7g |
- 調理時間：10分以内
- 値段目安：100円台
- 使用器具：レンジ
卵かけご飯レシピ
材料
- 卵 1個
- 舞茸 60g
- ミックスチーズ 20g
- 香味ペースト 5cm
作り方
１、耐熱容器に舞茸を手でちぎり香味ペーストを入れラップをしてレンジ500w2分30秒
２、一度取り出しミックスチーズと卵を入れ混ぜレンジ500w1分
３、盛り付けて完成
ビタミンD
ビタミンDはカルシウムのバランスを整えるのを手伝ったり、骨の健康を保つのに働いています。カルシウムを撮るだけではなくしっかりビタミンDもとるといいようです。
食物繊維
椎茸に多く含まれる不溶性食物繊維は、体内で水分を含むながら体積を増すため、便のかさを増したり、腸を刺激したりすることにより排便を促してくれます。なお椎茸は乾燥の方が多く食物繊維が含まれているので機会があれば是非保存も効くので乾燥の椎茸を使うといいですね。
レンチナン
免疫力を高め、アレルギーの予防や改善効果また、抗腫瘍効果があると考えられてます。
エリタデニン
血中コレステロールが低下する働きがあるそうです。大食いの人や甘いものが好きな人にオススメな成分です。
＃卵かけご飯 ＃卵とじ
コメント