舞茸

舞茸をラップして加熱することで香りが逃げず舞茸から出た旨み汁が溢れます。これを少量の香味ペーストで味を整え尚且つチーズと卵をブレンド…まずいはずがない。風味や旨みを堪能したい場合は香味ペーストの代わりに白だしを小さじ１加えると...