今回紹介する卵かけご飯アレンジは
豚肉ともやしのドロドロTKG
ドロドロになって濃厚になりすぎてしまわないように白身を入れる事で
味も食感もバランスが取れてます。ドロドロとトロトロの狭間に豚肉の旨味が包まれている
究極のTKG の仲間に入れたい一品
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 |
|---|---|---|---|---|
| 649Cal | 27.4g | 23.9g | 68.6g | 3.2g |
- 調理時間：10分以内
- 値段目安：100円台
- 使用器具：レンジ
卵かけご飯レシピ
材料
- 卵１個
- A
- 豚肉ロース７０g
- もやし５０g
- 醤油、酒大さじ１
- オイスターソース大さじ２
- ごま油小さじ１
- 鶏ガラスープの素小さじ１
- 生姜ニンニクチューブ３cm
- 薄力粉小さじ２
作り方
１、耐熱容器にAを入れラップをしてレンジ500w2分かける
２、一度取り出し白身を入れかき混ぜて追加で1分30秒
３、盛り付けて完成
point：肉が生の場合10秒ずつ追加で加熱する
本当に美味しい一品！実はこの卵かけご飯失敗作なんです・・・
チンジャオロース風卵かけご飯を作ろうとしたら全く違うものになりました。
これだから料理は楽しい。
今回調味料多くて申し訳ないです。
今回の料理の期待できる働き⬇️
豚肉/ビタミンB1
ビタミンB1は、疲労回復を助け、糖質が唯一のエネルギー源である脳神経系を健康に保つ働きがあります。
ビタミンB1が不足するとエネルギーを十分に作り出すことができず、だるさなどの症状や、しびれや動悸などを起こすことがあります。
豚肉/ナイアシン
アルコールを飲んだとき、お酒を分解するにもナイアシンが必要です。二日酔いの原因である、アルコールを分解する酵素の補酵素として働きます。
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